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许黟挚诚地谢过潘县尉，见他没有其他话要吩咐，就向他告辞。

潘文济没有留他，喊之前带着许黟过来的小厮送他。

那小厮把他送出书房时，就在袖袋里拿出一块小碎银子，说是给小郎君看病的诊金。

许黟收下钱，脚步飞快地离开潘府。

……

晚食，许黟想吃菘菜猪肉饺子了。

此时的饺子被称之为“角子”，据说是唐朝某个美食家突然想出来的吃食，然后就一直有人延续了这个吃法，到后来的宋朝初期，角子常出现在开封城百姓的餐桌上。

但还有另外一个由来，说这饺子（娇耳）是西汉医圣张仲景发明的，最先是用来包药材服用治病的。

不管是哪种说法，阿旭在听到他想吃饺子后，就开始发愁怎么做了。

菘菜猪肉馅角子？

菘菜他晓得，猪肉他也晓得，但角子是什么？

对于在乡下长大，以前从未接触过任何乡野以外的东西的阿旭，在苦恼无果后，就跑来询问许黟什么是角子。

许黟拧眉：“……”他会吃，但他也不会做呀。

“不如，我们去问下何娘子？”他提议。

过了一会儿，许黟带着阿旭过来何家敲门。

是何秋林过来开门的。

如今的何秋林虽赋闲在家，但白日里会去许家帮忙搓消食丸。

许黟看在眼里，常有意地留他下来吃午饭。

在吃饭时，偶尔也会同何秋林规划年后卖消食丸的事宜。

何娘子看到他携着阿旭过来，疑惑问：“黟哥儿是有何事？”

“何娘子，你会做角子吗？”许黟问她。

何娘子诧异道：“这角子我见过却没吃过，好似记得只有开封城的人才会吃角子。黟哥儿怎么突然就想吃了？”

许黟一本正经道：“闻言这角子可蘸着醋吃，其味非常不错，便想知道这角子如何做。”

他才不会承认，自己是馋了。

何娘子点了点头，是有这个吃法。她在脑海里想着上回见到的角子模样，有点迟疑不定。

过了一会儿，何娘子道：“黟哥儿要是信得过我，让阿旭把备好的食物拿过来，我试着做一回？”

第83章

“冬馄饨，年馎饦。”

说的便是冬除这天，家家户户都会买菜买肉回来做馄饨，过肥冬。这儿的馄饨，便是角儿，现代说的饺子了。

何娘子说，如今的开封城有不少人家会在这天做角儿，但盐亭县这般过除冬的少，她以前在大户人家做女使，见过主家吃过，便有印象。

何娘子能想到这儿，许黟自然也想到了，但离冬除没几日，提前学一学做角儿，也是好事。

等真正冬除那日来临，他们就可以在家里包角儿吃。

许黟最爱吃的就是白菜猪肉馅，他让阿旭准备的，也是菘菜和猪肉。

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