直到听见服务员的这句话,关好彩才应了声「好」。
等人离开,走廊无人,关好彩才开门,把餐车拉进屋里。
九十八块钱一碗的云吞面,摆盘自然比街边二十块钱一碗的精致得多,厨师恨不得把所有鲜虾云吞全摆在人眼前。
面上还卧了一颗煎蛋,这反而有些画蛇添足了,也不知碌面的师傅是哪里人。
关好彩其实没什么胃口,吃了两颗云吞和两口面,再把鸡蛋和上海青解决,就吃不下了。
她把餐车放回门外,按下「请勿打扰」的按钮。
摊开的行李箱没心情整理,拉紧窗帘不留一丝丝缝隙,褪黑素吃了两颗,眼罩耳塞都用上。
关好彩躺在床上,真心诚意地向观音菩萨祈祷,今晚能让她顺利入睡。
*
北方大雪,热了大半年的羊城也一夜降温。
天黑得快,不到七点天已经黑透了,夜幕里挂上月半弯。
「冷死了冷死了……」
向天庥正包着云吞,闻声抬头,对走进店里的阿伯打招呼:「林伯,今晚怎么那么早过来?」
玻璃门隔开屋外的冷空气,林伯终于舒服许多,抖着肩说:「一冻就容易肚饿嘛。」
「是不是照旧?」
「对啊,一碗细蓉一碟菜心,不过今晚要加多碟猪手。」林伯边说边从衣袋里摸出一小瓶九江双蒸,走到正对电视的那张空桌子旁,把酒瓶放桌上占位。
向天庥看向店员卿姨,都不用等他提醒,卿姨已经走去收银机那儿给林伯下单。
「今天是什么好日子?又吃猪手又喝双蒸?」
盆中的肉馅及手边的云吞皮均所剩无多,向天庥右手执木质馅尺,左手捻起一张云吞皮,摊在手心。
刮一团肉馅,抹在云吞皮上,四指拢起,拇指轻压,云吞皮便把肉馅轻盈裹住,反覆两三次,一颗云吞便在他手中成型,像未绽放开的芙蓉花。
向天庥已是「熟手技工」,全程只用两三秒,林伯回答他的时候,他就把一颗包好的云吞码进盘中。
「下午我儿子来电话,说他们一家四口今年会回来过年。」林伯面上的喜悦之情难以掩盖,眼角堆起层层纹路,音量比电视声音还大,「六年了!足足六年了!小老板你说值不值得庆贺?」
林伯的儿子17年时拿到一个技术移民的机会,带着老婆和儿女去了雪梨,头两年忙着适应新生活,而后三年遇上疫情,加上今年,林伯已有六年没见过两个孙。
「哇!恭喜你啊老林,苦尽甘来!」林伯隔壁桌的一位阿婆一边同他道贺,一边用辅食剪,把塑料碗里的竹升面条剪短剪碎。
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